魚を食べて猛暑を乗り切りましょう

今日は天気が悪いですが、茅ヶ崎の海・港へ仕入れに行ってきます。

最近、好評なのが「にぎり寿司」です。茅ヶ崎の近海であがった魚・貝類ネタを中心にしてご用意します。
*先週の防音職人さんの打合せでも評判が良かったです。

茅ヶ崎の海の幸は、知人の同業者・寿司屋にも評判が良くて、沢山仕入れることが出来ると、お分けしています。

さざえも結構大きなものが獲れることがあり、壺焼きや刺身にします。

私の地元の青森からも産地直送の魚・貝・うになどを仕入れます。
夕食だけでも大歓迎ですので、お気軽にお立ち寄りください。

この記事へのコメント