今年も「カツオの鮮魚」が入ってます

相模湾の市場でその日に水揚げされた鮮魚が続々と入荷しています。 今年もカツオは良い物が入っています。刺身やにぎり寿司に最適です。浅く酢でしめた鯖も刺身やにぎり寿司で美味しく食べれます。 *海進丸は日曜以外の祝日も営業しています。

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鮮魚の配達と出張料理サービス

相模湾の港・市場で仕入れた鮮魚の配達だけでなく、出張先(会社のホームパーティーなど)への料理の配達も可能です。 焼き魚は家庭用のレンジで温めることができます。 海鮮サラダは、そのまま小分けして皿に盛りつければ、すぐに食することができます。バイキング料理もご相談ください。 肉料理も、焼き鳥以外に準備できます。 ご連絡いただければ、FAXや電話で打合せできます。 日曜は…

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やっと鮮魚の仕入れ価格が安定してきました

先週の前半頃までは品薄で仕入れ価格が高騰していましたが、大分落ち着いてきました。 アンコウや海鮮寄せ鍋の具材も普通に入ってきています。まだ新年会など宴会のご予約を随時承ります。ご予算とメニューはお気軽にご相談ください。 海鮮チラシ寿司などご飯ものもご用意できますので、苦手な食材がございましたら、それを抜いて盛り付けます。

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今年もよろしくお願いいたします(2019年)

現在、帰省中ですので、この記事は提携先の防音職人さんが代行して投稿しています。 今年は1月4日より通常営業を始めます。※定休日は昨年と同様に日曜です。 営業初日は、焼き物・煮物、唐揚げが中心になりますが、鍋物もできます。 お勧めメニューはカウンター直近の壁に張り付けています。海鮮チャーハンや海鮮焼きそばなど夕食メニューもありますので、お気軽にご相談ください。 今年も宜しく…

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宴会料理はご予算などお気軽にご相談ください

忘年会では、あんこう鍋、海鮮鍋(鮮魚・鶏肉を中心にした寄せ鍋)など鍋料理が人気です。 *湯豆腐もあります。 野菜と豆腐、豚肉の「肉豆腐」も土鍋でお出ししますので、これも鍋料理と言えますね。これも人気メニューです。 鮮魚の刺身、焼き魚などを加えてコースで宴会料理を出します。ご予算とご希望の料理などご相談ください。 年内は12月30日まで営業します。日曜は原則として休みですが、宴…

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